Social

OMS nu a facut apel la oprirea consumului de carne

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) s-a apărat joi în legătură cu faptul că a făcut apel la consumatori să nu mai mănânce carne, după publicarea unui studiu care face o legătură între consumul de carne roșie și mezeluri și creșterea riscului de cancer. Bazându-se pe mai mult de 800 de studii, Centrul internațional de cercetare asupra cancerului al OMS (International Agency for Research on Cancer, IARC) a clasificat luni produsele prelucrate din carne, cum sunt mezelurile, în categoria agenților "cancerigeni pentru om", în timp ce carnea roșie — care, potrivit centrului, include carnea de porc și de mânzat — a fost clasificată ca "probabil cancerigenă". Acest studiu "nu cere oamenilor să nu mai mănânce carne prelucrată, ci indică faptul că reducerea consumului unor astfel de produse poat

Read More